¿Qué comer en La Antxoeta Art Restaurant | Málaga? 😋

“Restaurante en el centro muy acogedor, pequeño para lo que se lleva ahora. Comida muy rica y nada artificiosa (olvídate de torreznos y giozas, qué alivio!). Cocina a la vista. La carta es variada y con productos de primera. Canelones (suena a lo de siempre pero tienen un toque que los hacen distintos). Las carrilleras, muy suaves y sabrosas. El bacalao en su punto de sal y el pisto….. Hay que reservar.”

“Nos han aconsejado muy bien. Calamares a la carbonara, sorprendente. Son muy cercanos. Todo delicioso”

“Pedimos dos menús degustación. De varias opciones cogimos el largo, que eran 10 platos. No tenían maridaje, incluido o aparte en el precio, pero lo pregunté y me lo ofrecieron sin problema. Primero un cava, luego un blanco seco, un rosado seco de la misma casa del blanco. El menú degustación muy variado y sorprendente. No me quedé con todos los nombres pero tuvimos de aperitivo una crema de maíz con lascas de lacón y cebollino, mini rábano con esferificaciones de salmón y un alga nori con tartar de salmón. Después una ostra con bloody mary, a continuación un tartar de gamba blanca sobre crema de espárragos blancos, tartar de lubina con crema de calabaza con jengibre. También nos pusieron una cebolleta con crema de champiñones y caviar, salmonete sobre orzo, con salsa americana y crema romescu. Pata terminar lo salado una pechuga plancha de pichón en su jugo con colinabo y champiñones y muslo confitado sobre base de brotes. Trio de quesos con membrillo (cabra, oveja y vaca) y dos postres: milhoja de crema y chocolate con helado de croissant y para terminar un bizcocho casero de chocolate con baileys, detalle de mascarpone y helado de vainilla sobre base de galleta triturada. El servicio, el sitio, el ambiente, todo muy agradable y recomendable. La mayoría de comensales que había, pedían a la carta.”

“Muuuuuuy recomendable, la mantequilla de cebollino que te ponen de aperitivo, es brutal… El crep tiene una mezcla de sabores muy buena, el tartar de atún con queso ahumado, nos encantó y las almejas con alcachofas, algo diferente y sabroso. Volveremos!! Muchas gracias.”

“Un restaurante muy bueno en Malaga, la atención es excelente y la comida también, muy bien elegidas las combinaciones de sabores, con ingredientes frescos. Me gusta cuando la cocina está a la vista. Cerramos con broche de oro al pedir la espuma de crema catalana, estaba deliciosa y la relación precio valor muy buena”

“Hoy, como otras tantas veces, he comido con un amigo y la verdad es que la experiencia, como siempre, ha sido excepcional. Platos novedosos y verdaderamente exquisitos. Aunque a las fotos siempre les falta ese toque auténtico del sabor de los platos, se puede apreciar el estupendo emplatado de los mismos. Solo decir que la cocina de Pablo sigue siendo una verdadera pasada. Cigalas/salmorejo, Foie/kikos/confitura, Arroz/boquerones, Carrilleras y Milhojas.”

“Risotto con bogavante a destacar. Steak tartar exquisito. Otra con bloody Mery inmejorable. Todo los platos que han servido nada que objetar. Al contrario todo riquísimo.”

“Realmente satisfechos. Estuvimos comiendo en viernes santo. Como hora y media antes nos llamaron para confirmar nuestra reserva, lo cual se agradece. Todo el personal de sala es muy amable. De la comida disfrutamos un montón. Por destacar especialmente los canelones y las vieiras con un punto de cocción ajustadisimo. La pavlova deliciosa, para una diabetica que en contadas ocasiones se toma la licencia de tomar dulce, fue toda una recompensa. Nos llevamos una botella del aceite que te sirven en el aperitivo, que era realmente estupendo. Por poner una pega, aunque es gusto personal, prefiero las cartas en papel, no en una tablet. Muchas gracias.”

“Estuvimos el sabado para el almuerzo y fue un gran descubrimiento.todo estaba exquisito desde lias canelones al estilo maruchi, pasando por ese risotto con pulpo, sin olvidar la flor de alcachofas y lis puerros confitados, cada plato era una explosion de sabores donde se sacaba el sabor a cada ingrediente el parmesano, el boletus la trufa.y esos postres exquisitos como el coulant de té macha acompañado de un helado de violetas. Mis felicitaciones al chef por ofrecernos esa gran paleta de sabores como un pintor impresionista , Impecable el servicio en mesa sin olvidar a la jefa de sala por el buen hacer. Y gran profesionalidad”

“Ubicado en el barrio del Soho, este restaurante nos ofrece un salón interior pequeño, muy agradable y bien decorado y una extraordinaria atención. Nos presentan la carta en tablet, teniendo también la opción de consultarla en su página web. No es excesivamente larga, pero si bastante variada, con buena selección de postres y una amplia bodega. Nosotros acudimos para almorzar, previa reserva, comenzando con unos detalles cortesía de la casa: gazpacho de manzana y mini taco, ambos exquisitos. Optamos por dos anchoas 00 con caviar de tomate y un canelón de Maruchi con bechamel de boletus para compartir; como platos principales, esturión con caviar y rodaballo con crema de maíz. De postres, una crema catalana y un bizcocho de Baileys, y para beber, una botella de agua, dos copas de Sauvignon blanco, dos copas de vino tinto de Mallorca, una copa de vino blanco dulce Noctiluca y una copa de sidra de hielo Valverán, para una cuenta de 125,60 € para dos personas. En resumen, experiencia extraordinaria. Platos exquisitos, magnífica presentación y atención de 10. Para volver.”