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¿Qué comer en Uvedoble Taberna? 😋

4.5(4948 reseñas)
MálagaRestaurante especializado en tapas20-30 €
Foto de Uvedoble Taberna

Uvedoble Taberna es una taberna de tapas creativas de raíz malagueña en la calle Alcazabilla del Distrito Centro, con el Teatro Romano a un lado y la Alcazaba cerrando el horizonte desde su terraza. Abrió hace poco más de una década y ha construido desde entonces uno de los recetarios más personales del centro: cocina andaluza de producto que no renuncia a la técnica, con guiños creativos que conviven sin tensión junto a los clásicos de siempre.

La terraza, orientada hacia la muralla nazarí, es el sitio más codiciado, pero el salón interior —moderno, limpio de líneas, con ese murmullo constante de mesas que no paran— tiene su propio ritmo. Los camareros conocen la carta de memoria y lo demuestran: recomiendan sin dudar, ajustan las cantidades según el hambre que traes y gestionan con soltura una sala que rara vez baja la guardia. La carta permite pedir casi todo en tres tamaños —tapa, media o ración entera—, lo que convierte cada visita en una exploración distinta. Con su propio vino blanco embotellado bajo el mismo nombre, el local ha terminado de redondear una propuesta que huele, sin disimulo, a Málaga.

¿No sabes qué pedir en Uvedoble Taberna? Nuestra IA ha leído por ti todas las reseñas y opiniones reales de clientes para crear esta guía con los 24 mejores platos, ordenados por lo que más pide y recomienda la gente. Así no te la juegas con el pedido 😋

Los 24 platos más recomendados

Nuestra IA ha analizado por ti +4948 reseñas y extraído 3010 menciones para darte los mejores platos de Uvedoble Taberna. Te ha ahorrado ~17h de lectura 😉

Mostrando todos los platos: 24

1

Brioche de cochinillo

282 menciones

Brioche relleno de cochinillo, considerado el plato estrella del restaurante por la mayoría de clientes. Aparece en casi todas las recomendaciones como el plato imprescindible de Uvedoble.

Especialidad
2

Tortilla de patata trufada

203 menciones

Tortilla de patatas con trufa, elaborada en el momento, con interior semilíquido y sabor intenso a trufa. Uno de los platos fijos más valorados del restaurante.

Especialidad
3

Sopa de chocolate blanco con bizcocho de pistacho y granizado de maracuyá

164 menciones

Postre sorprendente a base de sopa de chocolate blanco, bizcocho de pistacho y granizado de fruta de la pasión. Descrito como el mejor postre por varios clientes, incluso por quienes no son fans del chocolate blanco.

Postre
4

Morrillo de pez espada

158 menciones

Morrillo de pez espada, destacado como uno de los platos más sabrosos de la carta. También aparece en versión ceviche con aguacate de la Axarquía.

Principal
5

Manitas de cerdo

147 menciones

Manitas de cerdo, plato tradicional malagueño muy bien ejecutado. Recomendado por el personal y destacado por su sabor auténtico.

Especialidad
6

Ajo blanco

146 menciones

Sopa fría de ajo blanco malagueña, descrita como suave y sabrosa. En algunas versiones acompañada de sardina ahumada y brevas, combinación muy valorada.

Entrante
7

Fideos negros tostados con calamaritos

142 menciones

Fideos negros tostados con calamaritos de Málaga, acompañados de alioli. Descrito como un plato sorprendente y único que no se encuentra en otros sitios.

Especialidad
8

Ensaladilla rusa

138 menciones

Ensaladilla rusa muy cremosa descrita como una de las mejores de Málaga, servida con gambas y un toque de aceite. Plato fijo que repiten todos los que visitan el local.

Tapa
9

Croquetas

134 menciones

Croquetas caseras con bechamel muy bien elaborada, destacadas por su cremosidad y sabor. Mencionadas frecuentemente como una de las tapas imprescindibles.

Tapa
10

Pulpo con parmentier de chorizo picante

130 menciones

Pulpo sobre crema de patata con chorizo picante y puerro. Descrito como espectacular, con textura perfecta y sabor memorable que lleva a los clientes a repetir visita.

Principal
11

Porra antequerana

126 menciones

Versión malagueña del gazpacho espeso, destacada como uno de los platos estrella del restaurante junto al brioche. Muy valorada por su sabor y autenticidad.

Entrante
12

Albóndigas de rabo de toro

122 menciones

Albóndigas elaboradas con rabo de toro, con una salsa muy valorada por los clientes. Plato creativo que combina la tradición con una presentación moderna.

Tapa
13

Mini kebab de gambas al pil pil

118 menciones

Mini kebab o rollito crujiente de langostinos con salsa pil pil, descrito como una tapa original y muy sabrosa. Recomendado frecuentemente por el personal.

Montadito
14

Tataki de atún

117 menciones

Tataki de atún rojo en su punto, presentado de forma creativa. Plato muy valorado por su calidad de producto y ejecución.

Principal
15

Cordero con cuscús

115 menciones

Carne de cordero con micro-cuscús sazonado con comino, descrito como un plato muy sabroso donde las especias realzan la carne sin taparla.

Principal
16

Tuétano

109 menciones

Tuétano de hueso, mencionado como un plato de sabor intenso y memorable. En algunas versiones acompañado de vieiras, creando una combinación sorprendente.

Especialidad
17

Costilla

106 menciones

Costilla de cerdo descrita como uno de los platos más sabrosos, con carne que se desprende fácilmente. Recomendada por el personal del restaurante.

Principal
18

Pulpo roll

96 menciones

Brioche o roll relleno de pulpo con verduras, descrito como algo especial por el contraste de sabores y texturas. Muy recomendado por varios clientes.

Montadito
19

Sardina ahumada sobre focaccia

89 menciones

Sardina ahumada sobre focaccia al romero con tomate dulce, descrita como una pequeña tapa que despierta el apetito gracias al contraste entre la dulzura del tomate y la salinidad de la sardina.

Montadito
20

Raviolis de puerro, setas y gambas

85 menciones

Raviolis rellenos de puerro, setas y gambas, mencionados como uno de los platos más creativos y sabrosos de la carta.

Principal
21

Canelón de chivo

77 menciones

Canelón relleno de chivo, plato creativo que combina la pasta tradicional con carne de cabrito. Mencionado como parte de la propuesta más innovadora del restaurante.

Principal
22

Tarta de queso

75 menciones

Tarta de queso descrita como increíble, con versión de fresas muy valorada. Uno de los postres más pedidos junto al de chocolate blanco.

Postre
23

Atún con espuma de coliflor

69 menciones

Atún presentado sobre emulsión o espuma de coliflor, descrito como uno de los mejores platos del restaurante por varios clientes internacionales.

Principal
24

Ceviche de pez espada con aguacate

62 menciones

Ceviche elaborado con pez espada y aguacate de la Axarquía, con sabor ligeramente ácido y muy original. Producto local bien trabajado.

Entrante

Uvedoble Taberna

Últimas reseñas

Una maravilla frente a la Alcazaba y las ruinas Romanas de Malaga, tras la Catedral. Tapeo excepcional con cositas como el carpaccio de Vieiras sobre tuétano, el brioche de cochinillo y la sopa de chocolate blanco de postre,. Entre otras cosas. La atencion maravillosa.

Carlos Barroso

★★★★★

Un verdadero descubrimiento ! Comida rica, personal amable y muy bien situado con solecito y todo. Pedimos su famosa rusa, kebak de gambas pil pil, atún con base de coliflor, ajo blanco, y el cordero con cous cous... todo espectacular 👌. El vermut buenísimo, el vino también. REPETIREMOS

carlota castillo

★★★★★

Fuimos a comer dos veces durante nuestras vacaciones en Málaga. El trato por parte de los camareros de 10, la comida espectacular y de ubicación en frente de la alcazaba (centro centro). Sin duda un sitio 100% recomendable. La porra Antequerana, los fideos, el brioche de cochinillo, los raviolis de puerro, setas y gambas, el pulpo roll, la ensaladilla rusa… ESPECTACULAR.

Inés Clemente Asenjo

★★★★★

Hemos cenado en familia siguiendo las recomendaciones del personal que nos atendió y todo ha sido perfecto ... Todo buenísimo (la tortilla de patatas, la porra antequerana, el cordero, ... todo), el servicio de diez (rápido, atentisimo y simpaticos), el local muy agradable y ubicado en un sitio inmejorable. Hasta el precio me pareció más que razonable. En fin, nunca he valorado tan bien a nadie pero creo que se lo merecen.

Jose Vicente Anton Cayuelas

★★★★★

Todo estaba muy rico; destacaría el brioche de cochinillo y el pulpo con parmentier de chorizo picante, aunque los fideos tostados también estaban muy buenos. El servicio es muy atento y amable. No dudaremos en volver.

Lucia Morales Muñoz

★★★★★

No tengo palabras para describir lo bien que cené. Disfrute de la noche de mi cumpleaños en este restaurante que por casualidad me recomendaron y que pena no haber ido antes porque me quede con muchas ganas de pedir MUCHOS de los platos. La ensaladilla rusa, LAS CROQUETAS. POR FAVOR LAS CROQUETAS SON UNA COSA SIN IGUAL, la costilla, la tortilla de patatas.. Es que tienen tantos platos y tan variados.. Además la ubicación es sensacional junto a la muralla y perfecta para poder tomar antes un aperitivo por la zona. El personal fue de verdad encantador, un 10 para todos. Es quizá el sitio que más me gusto de Málaga con diferencia.

Elena.A

★★★★★

Buen sitio para tapear en Málaga, frente a la Alcazaba, recomiendo las tapas o medias raciones, ricas las croquetas, la ensaladilla, los fideos negros, y la tortilla con trufa. Eso es lo que probamos. Cerveza Victoria que a mí particularmente no me hace mucha gracia, no tiene mucho sabor ni fuerza. Visita recomendada, reservar antes.

DGC

★★★★

Lugar muy acogedor en el centro. Buen servicio y me encantaron las croquetas. Repetiré.

Alberto Glez

★★★★★

Llevaba tiempo queriendo probar este sitio y por fin me anime. La ubicacion es inmejorable, justo en plena Alcazabilla con unas vistas estupendas desde la terraza. Pedimos varios platos para compartir: la ensaladilla rusa muy cremosa aunque el punto de alino me supo un pelin fuerte, las croquetas de cochinillo estaban brutales y el brioche con chocolate blanco fue el broche perfecto. El servicio fue correcto aunque con algo de lio cuando el local se lleno. Los precios son ajustados para la zona y la calidad que ofrecen. Volvere a darle otra oportunidad con calma entre semana.

Julián Armentia

★★★★

Uno de los lugares que tienes que visitar en Malaga, eso sí tienes que reservar con tiempo. El sitio es super acogedor y muy bonito. Ubicación ideal en pleno centro de Malaga con la catedral al lado. En cuanto a la comida, hemos probado varios platos en los que sin duda me quedo con: mini hamburguesita, rollito crujiente de langostinos y brioche de cochinillo (la rusa muy buena también). En cuanto al servicio, ha sido super rápido y muy atentos en todo momento. Y para finalizar, me parece que está muy bien de precio para la ubicación que tiene y la calidad de la comida. Recomiendo 100x100.

Ismael cordon ponce

★★★★★