¿Qué comer en El Rinconcillo? 😋

El Rinconcillo es la taberna más antigua de Sevilla —abierta en 1670 en pleno Casco Antiguo— y uno de los locales con más capas de historia de toda Andalucía. Su cocina se mueve en el recetario sevillano más arraigado: tapas de siempre elaboradas con producto de mercado, chacinas cortadas a mano, guisos de cuchara que llevan horas al fuego y ese plato de legumbre y verdura que los sevillanos llevan generaciones pidiendo sin necesidad de explicarlo.
Entrar es pasar a otro siglo sin que nadie te lo advierta. La barra de caoba oscura, los azulejos del XVII y el jamón ibérico colgado sobre la cabeza del cortador componen un escenario que ningún interiorista podría inventar. Lo que más llama la atención a quien llega por primera vez es el sistema de cobro: el camarero apunta la cuenta directamente sobre la madera del mostrador con una tiza, y la borra cuando pagas. Arriba, el restaurante tiene otro ritmo —mesas, mantel, carta larga—, pero el alma del sitio late abajo, de pie, con un vino de la tierra en la mano y el murmullo de la ciudad filtrándose por la puerta.
¿No sabes qué pedir en El Rinconcillo? Nuestra IA ha leído por ti todas las reseñas y opiniones reales de clientes para crear esta guía con los 24 mejores platos, ordenados por lo que más pide y recomienda la gente. Así no te la juegas con el pedido 😋
Los 24 platos más recomendados
Nuestra IA ha analizado por ti +14.010 reseñas y extraído 4695 menciones para darte los mejores platos de El Rinconcillo. Te ha ahorrado ~47h de lectura 😉
Mostrando todos los platos: 24
Cola de Toro
348 mencionesRabo de toro estofado, plato tradicional sevillano que los clientes recomiendan especialmente. Se sirve con patatas y destaca por su sabor profundo y la terneza de la carne.
Espinacas con Garbanzos
338 mencionesPlato tradicional andaluz de espinacas con garbanzos, considerado uno de los platos más emblemáticos del local. Los clientes destacan su sabor intenso con notas de comino y aceite de oliva.
Chacinas
257 mencionesSurtido de embutidos y charcutería ibérica de calidad, considerado de lujo por los clientes. Incluye distintos tipos de embutidos de la tierra.
Carrillada de Cerdo Ibérico
249 mencionesCarrilleras de cerdo ibérico guisadas a fuego lento hasta conseguir una textura muy tierna. Los clientes la señalan como uno de los mejores platos del restaurante.
Soldaditos de Pavía
244 mencionesTiras de bacalao rebozadas y fritas, uno de los platos más clásicos de la cocina sevillana y andaluza. Mencionados como imprescindibles junto a las espinacas.
Pavía de Bacalao
237 mencionesBacalao rebozado y frito, uno de los clásicos de la cocina sevillana. Los clientes destacan su rebozado crujiente y uniforme, sin exceso de aceite.
Croquetas
230 mencionesCroquetas caseras, especialmente de jamón, que los clientes elogian por su cremosidad interior. Consideradas entre las mejores de Sevilla por varios visitantes.
Jamón Ibérico
223 mencionesJamón ibérico cortado a mano en el propio local, visible desde la barra. Los clientes lo describen como espectacular, con una textura que se deshace en la boca.
Solomillo al Whisky
216 mencionesSolomillo preparado con salsa de whisky, uno de los clásicos de la carta que los clientes recomiendan especialmente. Plato tradicional de la cocina sevillana.
Ensaladilla
210 mencionesEnsaladilla rusa casera que varios clientes destacan como uno de los platos más logrados del local, con buena elaboración y sabor.
Sepia Frita
206 mencionesSepia frita al estilo andaluz, descrita por los clientes como llena de sabor y bien cocinada. Mencionada junto al rabo de toro como uno de los grandes aciertos del local.
Pluma Ibérica
199 mencionesCorte de cerdo ibérico muy valorado por los clientes, algunos de los cuales lo repitieron durante su visita. Descrito como tierno y jugoso cuando está bien cocinado.
Bacalao con Tomate
189 mencionesBacalao preparado con salsa de tomate, plato tradicional de la cocina sevillana mencionado como uno de los clásicos de la carta.
Arroz con Ibérico
185 mencionesArroz elaborado con productos ibéricos, recomendado por el personal del bar y valorado positivamente por los clientes que lo probaron.
Salmorejo
178 mencionesVersión sevillana del salmorejo, crema fría de tomate típica andaluza. Mencionado positivamente por varios clientes como entrante refrescante y bien elaborado.
Tortilla
170 mencionesTortilla española descrita por clientes como una simple maravilla, elaborada de forma tradicional. También mencionada en versión con espárragos.
Montaditos de Pringá
152 mencionesMontaditos elaborados con pringá, el relleno tradicional sevillano resultado del cocido. Mencionados como uno de los clásicos de la barra del local.
Pulpo
147 mencionesPulpo a la plancha o a la gallega, mencionado por varios clientes aunque con opiniones mixtas sobre su textura. Algunos lo describen como espectacular.
Revuelto de Queso Viejo
136 mencionesRevuelto elaborado con queso viejo, descrito por clientes como un plato de aroma y sabor intensos que se hace la boca agua solo con olerlo.
Almejas
131 mencionesAlmejas preparadas al estilo del local, mencionadas por clientes como un buen acompañamiento para mojar el pan en su jugo.
Berenjena Rellena de Carne
125 mencionesBerenjena rellena de carne, mencionada como uno de los platos pedidos en el restaurante con buena valoración general.
Boquerones Fritos
115 mencionesBoquerones fritos al estilo andaluz, descritos como deliciosos y crujientes. Mencionados como una de las frituras más logradas del local.
Tocino de Cielo
108 mencionesPostre tradicional sevillano elaborado con yemas de huevo y azúcar. Mencionado por clientes como uno de los mejores postres del local.
Vermut
102 mencionesVermut de la casa descrito por clientes como buenísimo y de gran calidad. Recomendado especialmente por el personal del local.